KUE DADAR GULUNG

DADAR GULUNG VEGETARIAN

Bahan :
• 4 butir telur
• 4 sendok makan minyak goreng
• 250 gr tepung terigu, ayak
• 300 cc air
• ½ sendok teh garam

Untuk isi
• 2 siung bawang putih
• 100 gr taoge
• 1 batang wortel, iris tipis seperti batang korek api
• 1 buah tahu cina, potong kecil
• Garam dan merica halus secukupnya
• Daun selada secukupnya

Cara Membuat
1. Buat dadar
• Kocok telur dengan minyak, campur dengan terigu
• Tuang air sedikit demi sedikit, beri garam aduk rata
• Buat menjadi beberapa lembar dadar tipis

2. Isi
• Tumis bawang putih dengan sedikit menyak goreng
• Masukan semua bahan kecuali daun selada

3. Akhir
• Bentang selada disetiap lembar dadar
• Beri 1 sendok makan adonan isi, lipat dan gulung