KUE DADAR GULUNG

DADAR GULUNG STROBERI ISI VLA

Bahan
 100 gr tepung terigu, ayak
 2 butir telur, kocok
 ½ sendok teh garam
 250 cc susu cair
 3 tetes pewarna merah
 Selai stroberi

Untuk Vla
 1 sendok makan tepung maizena
 1 sendok makan tepung terigu
 200 cc susu cair
 50 gr gula pasir
 1 kuning telur, kocok
 1 sendok makan rum

Cara Membuat
1. Buat dadar :
 campur semua bahan kecuali selai, aduk rata hingga menjadi adonan yang licin.
 Buat dadar tipis-tipis

2. Buat Vla :
 Larutkan maizena dan tepung terigu dengan sedikit susu, sisihkan
 Masak sisa susu bersama gula hingga mendidih
 Masukan larutan maizena ke dalam susu, aduk
 Masak sampai mendidih lagi
 Kecilkan apinya, masukan kuning telur, aduk, angkat
 Setah dingin beri rum

3.Isi dadar dengan selai stroberi, isi vla, lipat, gulung.Siram dengan selai stroberi